Настоять чайный квас 5–6 дней. Процедить, перелить в стеклянную бутылку. Пить по 1/2 стакана напитка, разведенного 1/2 стакана кипяченой воды, 2–3 раза в день за 30–40 минут до еды.
Поскольку под влиянием напитка на медузомицете повышается кислотность желудочного сока, то людям с повышенной кислотностью я посоветовал бы готовить чайный квас на меду. Мед помогает нейтрализовать кислоту.
...Медовый чайный напиток
Возьмите 3-литровую банку, тщательно промойте с содой, просушите. Разведите в 2 л теплой кипяченой воды 100 г меда и 4 ст. ложки сахарного песка. Добавьте 250 мл свежезаваренного и процеженного чая (можно использовать как черный, так и зеленый чай из расчета 1 ч. ложка заварки на 250 мл кипятка). Залейте эту смесь в банку, после чего опустите в банку гриб. Настаивайте при температуре 22–24 °C 5 дней. Слейте в темную стеклянную посуду, храните в холодильнике 1 день. Перед употреблением подогрейте квас до комнатной температуры. Пейте по 1/2 стакана 4 раза в день через 1 час после еды. По необходимости можно разбавить напиток кипяченой водой 1:1.
Избавьтесь от дискомфорта в желудке!
По-видимому, все разнообразие заболеваний желудочно-кишечного тракта правильнее рассматривать как единое заболевание. Конечно, симптомы болезней могут проявиться вначале в разных органах и частях этой системы. Но если этот орган не лечить, то болезнь постепенно прогрессирует и чаще всего затрагивает все органы этой системы.
Например, гастрит чаще всего сопровождается дуоденитом, то есть воспалением двенадцатиперстной кишки. Язва двенадцатиперстной кишки чаще всего сопутствует язве желудка, панкреатит сочетается с холециститом, а холецистит – с панкреатитом. Поэтому правильнее всего лечить не отдельные заболевания, а всю систему в комплексе, то есть проводить лечение кишечника и дисбактериоза с лечением вышележащих органов, но, конечно, не с помощью антибиотиков, а преимущественно с помощью биоактивных веществ, фитотерапии и правильной диеты.
Если же вам с трудом даются диеты, то надо прибегать к помощи чайного кваса, который поможет «ленивому» желудку переварить пищу.
Исследования российских диетологов показали, что если выпить 1/2 стакана чайного кваса, то желудок начинает активно выделять желудочный сок, пик количества сока приходится на второй час после приема напитка. Поэтому чайным квасом не рекомендуют запивать пищу – вы очень быстро почувствуете голод. Напиток лучше всего употреблять за 1 час до еды.
...За 1 час перед каждым приемом пищи выпейте 1/2 стакана напитка – ферменты, которые содержатся в чайном квасе, будут активизировать работу желудочно-кишечного тракта. Если вы почувствовали симптомы переедания: тяжесть в желудке, неприятную отрыжку, вялость, сонливость, выпейте 1 стакан чайного напитка.
Дизентерия
Многие придерживаются расхожего заблуждения о том, что дизентерия – близкая родственница отравлений. На самом деле, дизентерия – это инфекционная болезнь, которая поражает не желудок (опять общее заблуждение), а прямую кишку, при этом происходит интоксикация организма.
Получить дизентерию можно проще простого: вода из-под крана, бытовые предметы, больной человек, плохо вымытые овощи и фрукты – вот неполный список источников заражения. Если вы без видимых причин испытываете слабость, недомогание, тошноту, головную боль, повышенную температуру – пора бить тревогу. Лучше в такой ситуации вызвать врача, поскольку больной является заразным, и, возможно, потребуется госпитализация. Если вы отказались от госпитализации, то знайте, что больного необходимо изолировать, его посуду обязательно надо дезинфицировать, а постельное белье кипятить.
Чтобы облегчить симптомы болезни, необходимо прежде всего очистить кишечник. С этим помогут справиться такие слабительные средства, как экстракт сенны или касторка. Больному рекомендуется 2–3 дня воздержаться от пищи, при этом необходимо обильное питье теплой кипяченой воды или несладкого чая.
Когда больной начнет выздоравливать, надо начинать переходить на здоровую, живую пищу: морковное пюре, нежирный бульон, свежий нежирный творог, можно в небольшом количестве для поднятия сил употреблять красное вино. В этот момент необходимо подкреплять организм больного чайным квасом, который улучшит пищеварительный процесс и повысит иммунную активность организма.
...Настаивайте чайный квас при температуре 22–25 °C 4 дня, процедите. Пейте по 2/3 стакана 4 раза в день за 1 час до еды. Курс приема – не менее 1 недели.
Опыт Надежды Стоговой
Надежда Стогова, известная травница, написала книгу «Чайный гриб», в которой она описывает лечение дизентерии при помощи чайного кваса с душицей.
...Вам понадобятся: гриб, кипяченая вода, сахар, 2 ст. ложки сушеной травы душицы обыкновенной, 3-литровая банка, полотняная салфетка.
Приготовление и применение: душицу заварить в 2 стаканах кипятка, настаивать 30 минут, охладить и процедить. Смешать с 2 л охлажденной кипяченой воды и сахаром из расчета на 1 л воды 50—100 г сахарного песка. Все залить в банку, аккуратно поместить в нее медузомицет, настаивать 4–6 дней при температуре 25 °C, процедить. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 1 час до еды при нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта, острых поносах.
Расстройства желудка. Обходимся без медикаментозных средств
Всем известно, что диарея, или понос, – это выделение жидких испражнений. Это происходит из-за ускоренного прохождения содержимого нашего кишечника через желудочно-кишечный тракт и нарушения всасывания воды в толстом кишечнике. При этом стенки кишечника выделяют большое количество воспалительного секрета, или транссудата. Не многие знают, что диарея может быть не только признаком обыкновенного расстройства желудка, но и признаком дизентерии, сальмонеллеза, пищевой интоксикации, различных вирусных инфекций.
При поносах необходимо обратить внимание на щадящую диету: надо ограничить употребление углеводов и жиров животного происхождения. Больному следует придерживаться принципа частого, но дробного питания.
...В качестве симптоматических средств можно использовать отвары из коры дуба или змеевика, траву зверобоя или кровохлебки, плоды черники или черемухи.
Не забывайте, что в такой ситуации самая актуальная терапия – это водотерапия. Очень важно замещать потерянную жидкость. Жидкость надо употреблять из расчета 1,5 л на 1 л стула.
Если вы уже начали принимать пищу, то можете начать прием и чайного кваса. Не рекомендуется принимать этот напиток в момент воздержания от еды.
...4-дневный настой чайного гриба принимайте по 1/2 стакана 4–5 раз в день за 1 час до еды, разведя напиток теплой кипяченой водой.
Если вы отправились отдыхать на юг и, как это часто бывает, ваш желудок расстроился, вам подойдет типично восточный рецепт, который поможет привести в норму работу вашего желудка.
...Восточный опыт
Для приготовления «восточного» кваса из инжира в стеклянную банку емкостью 2–3 л заливают охлажденный инжирный отвар, приготовленный следующим способом: горсть крупного спелого сушеного инжира хорошенько промойте, залейте крутым кипятком, настаивайте 40–60 минут, долейте в отвар кипятку до 2 л, добавьте 100 г сахарного песка, размешайте, дайте отстояться 30 минут, процедите. В охлажденный отвар поместите чайный гриб. Настаивайте 5 дней. Пить нужно по 1 стакану 3–5 раз в день через 1 час после еды.
Между прочим, изжога также относится к разряду желудочных расстройств. Жжение под ложечкой возникает из-за попадания излишне кислых ферментов желудочного сока в пищевод – это вызывает раздражение слизистой оболочки пищевода. Если у вас постоянная изжога, то надо искать у себя какое-либо желудочное заболевание, поскольку изжога является верной спутницей болезней желудочно-кишечного тракта. Если же у вас изжога непостоянная, значит, она возникает на нервной почве.
Избавиться от изжоги вам поможет здоровое правильное питание. Необходимо исключить из рациона жареную, жирную, острую пищу. Очень полезно завтракать овсянкой, залитой кипятком и настоянной ночь в термосе. Также рекомендуется употреблять живую пищу – плоды хурмы, ягоды черемухи и черноплодной рябины, свежевыжатый картофельный сок.
От изжоги также поможет народное средство – чайный квас и мед. Приготовьте чайный квас следующим способом.
...Возьмите 3-литровую банку, тщательно вымойте, просушите. Растворите в 2 л теплой кипяченой воды 70 г сахарного песка и 3 ст. ложки меда, добавьте 250 мл процеженного и остуженного зеленого чая (1 ч. ложка на 250 мл кипятка). Залейте смесь в банку, поместите туда медузомицет. Настаивайте 4–5 дней. После этого квас слейте в стеклянную посуду и храните в холодильнике.