Поэтому думать, что, когда мы употребляем больше растительных масел вместо животных, уровень холестерола в крови снижается, – неверно.
Опыты показали, что нет таких растительных масел, которые в союзе с холестеролом не блокировали бы сосуды: только одни масла повреждают сосуды больше, другие – меньше. А масло земляного ореха, например, образует склеротические «бляшки» скорее и в большем количестве, чем другие растительные масла. Мало того, оказалось, что земляные орехи вызывают аллергические реакции, в результате воспаляются стенки артерий, которые в таком случае и становятся стартовой площадкой не только для аллергии, но и для склероза.
Еще большие проблемы с растительными маслами возникли, когда их стали превращать в маргарин. Оказалось, что его жиры переходят из крови в ткани, насыщая их.
А это может способствовать злокачественному перерождению клеток.
Что же делать? Какой жир для питания следует выбрать? Никакой! Нам не нужны жиры, нам нужны жирные кислоты. Лучший уровень жира тот, который мы получаем, съедая непосредственно свежие овощи и комплексные углеводы. Именно поэтому Герберт Шелтон советовал салаты заправлять не маслом, а капустным или овощным соком.
И как уступку привычкам можно употреблять оливковое масло, но холодного прессинга, а также масло льняное. Организм получает жиры от семечек, орехов, семян и избытка углеводов.
Каковы наши требования к пище?
Итак, пища должна:
1) давать нам энергию Жизни;
2) очищать организм;
3) восстанавливать (обновлять, лечить);
4) формировать жизненно важные клетки (клетки мозга, желез внутренней секреции, нервов);
5) создавать кислотно-щелочное равновесие;
6) приносить положительные эмоции.
Создать энергию Жизни может только такая пища, которая сама богата энергией Света, Воздуха, Воды, содержит много витаминов, ферментов, минеральных веществ, аминокислот, жирных кислот.
На Земле существует лишь один вид пищи, содержащий данные ингредиенты, – это растения (фрукты, овощи, орехи, зелень, ягоды, злаки, листья). Именно эта пища назначена нам Природой. Следует всегда помнить: на Земле существует один вид, удовлетворяющий природным требованиям, – это фрукты.
Много тысяч лет назад наши предки были плодоядными и, в основном, фруктоедами. Поэтому физиологически, генетически, биологически для здоровья нам больше всего необходимы не хлеб, не зерновые, не мясо и даже не молоко, сыр, яйца, а фрукты, семечки или орехи и овощи, но только в их естественном, натуральном, природном виде.
«Все болезни без исключения, – считал всемирно известный натуропат Арнольд Эрет, – также как и наследственные, происходят исключительно от нечистой, “не естественной” пищи и от каждого грамма излишнего питания».
Главное зло, которое человек получает от вареной пищи – это образование, которое плохо выделяется экскреторными органами, проникает в кровь и становится пиршественным столом для развития гнили, патогенных организмов, вирусов, затрудняет циркуляцию крови, пропускную способность мембран (кожицы клеток), отравляет кровь. Слизь мешает всасыванию в кровь питательных веществ из кишечника. То же самое происходит на слизистой оболочке языка и желудка.
Закупорка слизью мельчайших кровеносных сосудов (капилляров) – главная причина всех без исключения заболеваний.
Если кормить больных только слизеобразующей пищей (кашей, молоком, тушеным мясом), то выделению и образованию слизи не будет конца (отсюда и насморк, и кашель, и астма, и воспаление легких, и туберкулез, и любые другие заболевания).
Каждая хозяйка знает: если картофель, муку, крупу, мясо долго кипятить, получится студенистая слизь, которая очень скоро делается кислой, переходит в гниение, становясь почвой для развития плесени, грибов.
При пищеварении, которое химически представляет собой ту же варку или сжигание (окисление), эта слизь отделяется. В течение жизни стенки нашего кишечника и желудка мало-помалу так покрываются слизью, что по ступающее в них новое содержимое постоянно переходит в гниение. Гниющие массы закупоривают кровеносные сосуды, и в конце концов гнилостные бактерии просачиваются в кровь. Кровь становится вязкой, застоявшейся, начинает разлагаться; вот вам и болезни крови!
Но если густо сварить фрукты – финики, инжир, виноград, то получится тоже каша. Однако она не переходит в гниение и никогда не выделяет слизи. Фруктовый сахар – важный продукт, положительно влияющий на состав крови. Хотя он и клеек, но является высшей формой горючего материала. Он дает нам глюкозу. А ее требуется 90 % от общего приема пищи ежесуточно. Сгорая, она образует энергию, а то, что остается, – только следы целлюлозы, которые не клейки, не загнивают и тут же выделяются. Сгущенный сахар оказывает противодействие гниению, хорошо консервирует кушанье. А знаете, почему многих людей тянет к алкоголю, табаку, кофе, крепкому чаю? Вся цивилизованная еда – от бифштекса до невинной овсянки – образует слизь и вызывает потребность в противоядиях. Люди прибегают к алкоголю, кофе, табаку, чаю, потому что только с помощью этих возбудителей они снова становятся бодрыми. В излишнем питании мясом, солеными, жирными, копчеными продуктами заключается скрытая причина увеличения спроса на алкоголь.
Слизистая (вареная) пища и переедание связаны друг с другом.
Когда кишечные реснички залепляются слизью, в кровь не поступает достаточного количества необходимых ингредиентов, и организм начинает их искать. Неразумный невежественный человек продолжает варить, жарить, солить, обрабатывать специями то, что физиологически его организму несвойственно. И каждому должно быть понятно, что если пылесос употреблять не для всасывания пыли, а как помойку, то он очень скоро сломается. То же самое происходит с нашим желудочно-кишечным трактом, а поскольку в организме все взаимосвязано, то очень скоро приходит в негодность кровь, а затем и все органы.
Итак, запомним как Закон, нарушать который нельзя:
• слизистая пища и переедание – вот основные причины всех без исключения болезней;
• пост, фруктово-овощная и ореховая диеты (естественное питание) – единственно правильное и верное лечебное средство.
Поэтому витаминные и минеральные добавки, рафинированные промышленные продукты, выпечка, вареные продукты, изготовленные дома или в ресторанах, кафе, столовых, никогда не заменят нам тех, которые произрастают на Земле, – в огородах, садах, полях, лесах. Приучите себя к правилу: прежде чем что-то положить в рот, спросить себя: «Это мне приготовила сама Матушка-Природа?» Все, что она щедро дает нам, обеспечит нас энергией жизни, будет очищать, лечить, восстанавливать наши клетки, обновлять их, давать молодость, энергию и здоровье.
Однако человек варварски изменяет качество природной пищи, не желая знать, что вареная пища плохо усваивается, образует в клетках различные отложения, приводит к увеличению массы тела и болезням. Постоянно употребляя лишь «вкусную» пищу (а вкусы формировались у нас по наследству в течение многих лет невежества), мы засоряем клетки своего организма, приобретаем болезни и, передавая наши привычки детям и внукам, движемся к катастрофе.
Как предупредить и устранить накопление слизи в организме?
Разумеется, каждому больному необходимо индивидуальное лечение, но есть три основных способа, при которых с успехом можно противостоять накоплению слизи в организме и отравлению крови.
1. Самый надежный и кратчайший путь – это пост.
Само собой разумеется, во время поста надо уметь себя вести: не переутомляться, не переохлаждаться, не допускать физического или умственного перенапряжения, дискомфорта физического или эмоционального.
Перед началом поста необходимо полное очищение кишечника с помощью клизмы или растительного безвредного слабительного. Можно сделать тюбаж, а затем очистить кишечник слабительным и клизмой.
Иначе могут появиться газы и слизь при выделении, которые обычно доставляют много неприятностей.
♦ Даже 36-часовой пост благотворен для организма.
♦ Лучше всего подготовку к посту начинать с вечера, отказавшись от ужина и поставив клизму. В продолжение 36-часового поста, вплоть до второго утра, не следует принимать никакой пищи, а во время первого завтрака после выхода из поста есть только фрукты или пить свежеприготовленные фруктовые соки.
♦ Фруктовый сок свертывает, разрыхляет слизистую массу, скопившуюся в кишечнике, а клетчатка фруктов служит прекрасной «метлой» при очищении внутренних стенок кишечника. После фруктового дня можно переходить на овощные соки и тертые овощи, далее – комбинировать: один прием – фрукты, другой – овощи и орехи.
♦ Менять диету лучше под наблюдением врача или опытного диетолога.